Depuis 2017, la Ferme dâAunis, Ă SurgĂšres, commercialise des produits directement issus des agriculteurs locaux
Ce mercredi 4 juin 2025, le magasin de producteurs Ă la Ferme dâAunis, situĂ© Ă SurgĂšres, est devenu le premier Ă recevoir le label « + de 17 dans nos assiettes », marquant aussi les cinq ans de la marque. CrĂ©Ă© il y a treize ans, le magasin rĂ©unit 41 producteurs et attire, chaque semaine, 700 Ă 800 clients. Le site qui vend donc plus de 50 % de produits extra-locaux fonctionne grĂące Ă une petite Ă©quipe de trois salariĂ©s et Ă un producteur diffĂ©rent prĂ©sent chaque jour de permanence.
Inauguration de la Ferme dâAunis Ce 4 juin, Emmanuel Bonacki, Ă©leveur de Saint-Georges-du-Bois, a donc signĂ© la convention le liant au label dĂ©partemental avec Gilles Gay, vice-prĂ©sident en charge de lâagriculture. Pour ce prĂ©sident de lâassociation de producteurs qui gĂšre ce magasin, le but Ă lâorigine Ă©tait dâĂ©viter les intermĂ©diaires et de se rĂ©munĂ©rer au juste prix. Un projet au budget de 800 000 euros avait Ă©tĂ© encouragĂ© par des fonds europĂ©ens (55 000 euros) et le DĂ©partement (14 000 euros).
Circuits courts garantis LancĂ©e en 2017 par le DĂ©partement, la marque « + de 17 dans nos assiettes » veut valoriser une alimentation locale et respectueuse des producteurs. Parmi eux, on retrouve ainsi la Ferme de lâOrĂ©e Ă ThĂ©zac, celle de Saint-Germain-de-Marencennes ou encore le producteur de pommes du MarchĂ© du Maine Allain. Il sâagit lĂ de dĂ©velopper et dâencourager la consommation en circuits courts, dâoĂč la crĂ©ation du site Internet manger17.fr avec la Chambre dâagriculture et celle des mĂ©tiers et la mise en place de la plateforme Agrilocal17 pour la restauration collective.
Le label repose sur un cahier des normes rigoureuses oĂč les produits vĂ©gĂ©taux doivent ĂȘtre issus Ă 100 % de Charente-Maritime, les produits animaux Ă©levĂ©s au moins deux tiers de leur vie dans le dĂ©partement, 75 % des ingrĂ©dients doivent venir du 17, le reste venant de France, les produits cuisinĂ©s sont transformĂ©s Ă la ferme ou en atelier local.
<br><br>Tous les producteurs et artisans engagés sont accessibles sur Internet sur manger17.fr.
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Nathalie, hier nous a proposĂ© une dĂ©gustation sur des toasts de miel ou gelĂ©e de poire.
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