Magasin de producteurs locaux en Charente-Maritime

Depuis 2017, la Ferme d’Aunis, à Surgères, commercialise des produits directement issus des agriculteurs locaux

Ce mercredi 4 juin 2025, le magasin de producteurs À la Ferme d’Aunis, situé à Surgères, est devenu le premier à recevoir le label « + de 17 dans nos assiettes », marquant aussi les cinq ans de la marque. Créé il y a treize ans, le magasin réunit 41 producteurs et attire, chaque semaine, 700 à 800 clients. Le site qui vend donc plus de 50 % de produits extra-locaux fonctionne grâce à une petite équipe de trois salariés et à un producteur différent présent chaque jour de permanence.

Inauguration de la Ferme d’Aunis Ce 4 juin, Emmanuel Bonacki, éleveur de Saint-Georges-du-Bois, a donc signé la convention le liant au label départemental avec Gilles Gay, vice-président en charge de l’agriculture. Pour ce président de l’association de producteurs qui gère ce magasin, le but à l’origine était d’éviter les intermédiaires et de se rémunérer au juste prix. Un projet au budget de 800 000 euros avait été encouragé par des fonds européens (55 000 euros) et le Département (14 000 euros).

Circuits courts garantis Lancée en 2017 par le Département, la marque « + de 17 dans nos assiettes » veut valoriser une alimentation locale et respectueuse des producteurs. Parmi eux, on retrouve ainsi la Ferme de l’Orée à Thézac, celle de Saint-Germain-de-Marencennes ou encore le producteur de pommes du Marché du Maine Allain. Il s’agit là de développer et d’encourager la consommation en circuits courts, d’où la création du site Internet manger17.fr avec la Chambre d’agriculture et celle des métiers et la mise en place de la plateforme Agrilocal17 pour la restauration collective.

Le label repose sur un cahier des normes rigoureuses où les produits végétaux doivent être issus à 100 % de Charente-Maritime, les produits animaux élevés au moins deux tiers de leur vie dans le département, 75 % des ingrédients doivent venir du 17, le reste venant de France, les produits cuisinés sont transformés à la ferme ou en atelier local.